ostrea: (India)
[personal profile] ostrea

Раздача прасада на Dasashvamedh Ghat во время церемонии Ganga Aarti. 01.2010, Varanasi, India

Прасад – буквально "милостивый дар" – пища, предлагемая божеству, а потом распространяемая среди посвященных во славу его имени. Раздача прасада (освященной на алтаре пищи) – древнейшая индийская религозная традиция, довольно нехитрая, но крайне важная для посвященных. Происходило это следующим образом: глава дома перед тем как сесть за стол открывал дверь, выходящую на дорогу, и кричал: "Прасад! Прасад! Прасад! Если кто голоден, пусть войдет и ест!". Поприветствовав и удобно усадив своих гостей, он кормил их до полного насыщения, прежде чем позволял приняться за еду своей семье и есть самому.

Раздачей прасада на Дасашвамеде занимается вот этот строгий дядя:



Правда, очень строгий. Однако рядом с ним на помосте всегда стоят дети. Но горе особо ретивым посвященным, которые пытаются получить прасад несколько раз подряд, или с индийской непосредственностью лезут без очереди, расталкивая локтями соседей. Раздатчик жестко урезонивает такого "нахала" – бьет по рукам, ухая "Харе бол!" (фраза означает много чего, но в данном случае это вежливая просьба стать в очередь).



С точки зрения большинства религий, раздавать бедным людям некоторую часть своего имущества – это не разбазаривание, а, напротив, единственно верное использование богатства. Распространять милость (прасад) – это непреложная обязанность индийских домохозяев по сей день. Считается, что нищета бедняков является следствием их собственной кармы, но они все, тем не менее, дети бога, так что оказывать им помощь – долг благополучных людей. Еда, раздаваемая во время церемонии Ганга Аарти, даже не будучи освященной на алтаре, является прасадом. Впрочем, любая пища, приготовленная и поданная с любовью и не содержащая "нечистых" с точки зрения ведической традиции ингридиентов (мяса, яиц, чеснока и т.п.), также может считаться прасадом. "Предложение прасада – лучшая форма благотворительности. Когда человек предлагает прасад, уходит бедность и возрастает его удача. Такой человек также достигает богатства, славы, хорошего здоровья, благоденствия и мудрости" (Падма-пурана).

На Ганге Аарти прасад раздается наиболее "традиционный" для Индии – это круглые колобки, сделанные из крупитчатой муки rava (пшеничной или манной) с добавлением кокоса, муки besan (из молотого азиатского гороха нут), масла гхи, сахара и пряностей, обычно очень сладкие. Называется такая круглая лепешечка Laddu или Laadu (от слова ladduka или lattika, букв. что-то вроде "передавать маленький шарик"). Иногда laddus готовятся с использованием аюрведических лекарственных ингредиентов, так что они считаются не только святыми, но и избавляющими от многих болезней.



Популярность прасада воистине феноменальна. Не то чтобы эти паломники на фото очень голодны, но для хинду, я заметила, вообще исключительное значение имеет внешняя сторона совершаемых обрядов, важно физически осязать какое-то материальное "свидетельство" их совершения. В качестве примера можно привести традицию совершать религиозные обряды посредством мурти божества, или, как в данном случае, желание получить и употребить свой собственный кусочек святой пищи.



Важнейшее условие приготовления прасада – полная чистота, поэтому принимать прасад на пуджах можно без боязни, но только в тех местах, где это делают сами индийцы.

Кстати, для почитания Шивы прасадом является также марьиванна обыкновенная и гашиш. Как известно, Шива отличается довольно непокорным нравом, любит танцы, веселье, обожает наркотики и всегда носит на поясе специальную сумку для "этихсамых" веществ). Воскуривание чилома во славу Шивы широко практикуют местные садху, довольно часто предлагают любопытным фарангам зайти куда-нибудь в закуток и затянуться. Часто это оканчивается печально – накуриванием до полного беспамятства с последующим банальным ограблением.

Поэтому, если прасад вам предлагает наедине в приватной обстановке неизвестное лицо, следует относиться к этому с осторожностью.

(no subject)

Date: 2011-06-07 10:36 am (UTC)
From: [identity profile] rover77.livejournal.com
Познавательно!
Отличные фото!

(no subject)

Date: 2011-06-07 10:37 am (UTC)
From: [identity profile] ostrea.livejournal.com
Спасибо, приятно чувствовать обратную связь, учитывая, что я пишу о вещах совершенно неинтересных широкому кругу людей.-)

(no subject)

Date: 2011-06-07 10:39 am (UTC)
From: [identity profile] rover77.livejournal.com
Мне интересно! :)

(no subject)

Date: 2011-06-07 10:42 am (UTC)
From: [identity profile] rover77.livejournal.com
Дядька колоритный такой! Особенно нравится на второй фотографии. Отличные цвета. Индия она вообще, какая-то цветная что-ли...

(no subject)

Date: 2011-06-07 10:44 am (UTC)
From: [identity profile] ostrea.livejournal.com
В Индии как нигде почти в каждой фотосъемке улавливается что-то такое...из библейских времен.

(no subject)

Date: 2011-06-07 02:06 pm (UTC)
From: [identity profile] silvar.livejournal.com
Помню такие шарики; когда пробовал, всё думал - что же это я ем такое? =)
Эмоциональные картинки получились, здорово!

(no subject)

Date: 2011-06-07 02:55 pm (UTC)
From: [identity profile] ostrea.livejournal.com
Ну если сладкие - значит точно лааду. Еще часто распространены пресные лепешечки пури - простейшая уличная еда, жарятся в масле на каждом шагу в любой дхабе с чаем.

(no subject)

Date: 2011-06-07 08:46 pm (UTC)
From: [identity profile] se-boy.livejournal.com
В свое время (в перестроечное) кришнаиты раздавали это у нас на улицах. Творожные шарики :)

(no subject)

Date: 2011-06-08 05:14 am (UTC)
From: [identity profile] ostrea.livejournal.com
>>> кришнаиты раздавали это у нас на улицах

Ага, безнаказанно.-)

(no subject)

Date: 2011-06-08 07:57 am (UTC)
From: [identity profile] dyrbulschir.livejournal.com
Помню кришнаистскую столовую на Беговой; она еще существует?

(no subject)

Date: 2011-06-08 08:07 am (UTC)
From: [identity profile] ostrea.livejournal.com
Понятия не имею. Она что, была бесплатная? Или ведж-ресторанчик какой?

(no subject)

Date: 2011-06-08 08:09 am (UTC)
From: [identity profile] dyrbulschir.livejournal.com
Было бесплатное угощение пару-тройку раз в неделю. Я тогда снимала на Беговой, и народ туда тянулся как заведенный.
Сейчас из ведж-кухни знаю, как и все, Джаганнат(ы) и ведж-кафе на Аэропорте. Наверное, что-то еще есть.

(no subject)

Date: 2011-06-08 05:52 am (UTC)
From: [identity profile] alexx-ll.livejournal.com
я получаю большое удовольствие. это интересно. спасибо. Фотографии как всегда хороши.

(no subject)

Date: 2011-06-08 05:56 am (UTC)
From: [identity profile] ostrea.livejournal.com
Спасибо, мне очень приятно.-)

(no subject)

Date: 2011-06-08 04:15 pm (UTC)
From: [identity profile] alexx-ll.livejournal.com
да и много нового узнал, про хангри дак, например :)

(no subject)

Date: 2011-06-08 04:49 pm (UTC)
From: [identity profile] ostrea.livejournal.com
Утку чуть-чуть помню, молодость... В середине 90-х это место было интересно для разового посещения своей веселой клоачностью, сейчас если что-то осталось, то наверняка уг, но главная его заслуга - там чпокнули спамера.

(no subject)

Date: 2011-06-08 05:14 pm (UTC)
From: [identity profile] alexx-ll.livejournal.com
а я там не был, мимо прошло, сейчас посмотрел воспоминания участников - забавно )) а что за спамер? чпокнули - это как?

(no subject)

Date: 2011-06-08 05:21 pm (UTC)
From: [identity profile] ostrea.livejournal.com
Чпокнули в смысле грохнули. Директора (или типа того) конторы "американского английского".

(no subject)

Date: 2011-06-08 05:40 pm (UTC)
From: [identity profile] alexx-ll.livejournal.com
да, было что-то такое, утка, девушка, клофелин... классика

January 2020

S M T W T F S
    1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 5th, 2025 08:00 am
Powered by Dreamwidth Studios